Detox o non detox?

Questi periodi di privazione e rinuncia servono davvero a qualcosa? Dimagrire in così poco tempo è possibile? 

Cosa significa dieta detox?

Sicuramente non significa bere beveroni, tisane e minestroni per giorni e giorni… Questi comportamenti non servono a niente, anzi rischiano di renderci tristi, e di farci rimettere in un secondo periodo più kg di quelli persi.

Detox vuol dire disintossicare, cioè liberare il proprio corpo da sostanze che hanno un effetto tossico. Il nostro organismo è molto più intelligente di noi: in ogni singolo istante fegato, reni, polmoni e intestino lavorano per rimuovere sostanze tossiche e scarti metabolici.

Da dove derivano le tossine?

Una parte delle tossine proviene dall’interno del nostro organismo, ovvero dai prodotti di scarto dei processi metabolici, ma una grande quantità proviene dall’esterno a causa di un’alimentazione scorretta.

Le tossine, quando sono in eccesso, affaticano l’organismo e di conseguenza il nostro metabolismo rallenta. Questo può portare ad un accumulo di grassi con conseguente aumento di peso. Prima di iniziare una dieta bisogna cercare di “depurare” a fondo l’organismo per ottenere migliori risultati, in modo tale che possa assimilare meglio vitamine e sali minerali, essenziali per il benessere quotidiano.

Perché si perde peso velocemente?

Chi segue queste famose diete lampo perde peso velocemente perché sta perdendo acqua e non grasso e perché aumenta volontariamente il consumo di vitamine e micronutrienti, presenti nei vegetali, che sicuramente prima erano assunti in quantità minore. 

In seguito ad un periodo di eccessi alimentari, si può andare realmente incontro ad una condizione di sovraccarico e di affaticamento di questi organi che può andare a compromettere il normale svolgimento dei processi metabolici. In questi casi è necessaria un’alimentazione in grado di fornire al nostro corpo tutti i macro e i micronutrienti necessari agli organi per svolgere le loro funzioni di detossificazione al meglio. 

Cosa puoi fare per aiutare i tuoi organi?

Sforzati a bere molto; l’acqua è un componente essenziale per gli organi che devono lavorare per rimuovere le sostanze tossiche e inoltre è indispensabile per l’escrezione dei prodotti di scarto con le urine. Cerca di mangiare frutta e verdura fresca e di stagione, principalmente quella a foglia verde come bietole, cavolo, spinaci e insalata e infine bisogna cerca di consumare maggiormente alimenti come porri, aglio, broccoli, verza e cavoletti di bruxelles, ricchi di quei composti che stimolano l’attività degli enzimi responsabili dei processi di detossificazione e possono favorire l’escrezione dei metalli pesanti.

Il messaggio principale che tutti noi dovremmo avere ben chiaro è che uno stile di vita non sano non si corregge in pochi giorni, ma la chiave di tutto è l’equilibrio e la costanza. Il modo principale per perdere peso è creare un deficit calorico moderato, non escludendo mai totalmente alcuni alimenti. 

Infine il paradosso è che una dieta detox molto ipocalorica può peggiorare ancora di più l’organismo, avvelenandolo più di prima in quanto queste diete ipocaloriche possono portare ad uno stato di chetoacidosi e determinare un aumento delle tossine prodotte.

Dottoressa Giorgia Vainò

Biologa Nutrizionista

Instagram: @why_not.rition